郡山市の新興住宅街「八山田」にたたずむレストラン『エルマール』は、一流シェフと栄養士が連携する一歩進んだ健食学レストラン。

身体に優しく、美味しい。

食材・料理法のこだわりを大切に、召し上がっていただく事で、細胞ひとつひとつから、元気と笑顔が溢れ出すような料理をお届け。

エルマールこだわりの自家製本格ピッツァや人気のパスタなど定番メニューはもちろん、月替わりメニューもおすすめです。

― 【４月】月替わりメニュー  ―

しらうおの和風パスタ 行者ニンニクのせ
￥760(税込)
今が旬のしらうおをトッピングし、
和風ベースに仕上げました。
しらうおは生姜と白だしでマリネして
味に深みを出しています。
※テイクアウトのしらうおは
加熱してご提供いたします。

ベーコンとアスパラのクリームパスタ
￥760(税込)
春の味覚をクリームソースで仕上げました。
ベーコンとアスパラの相性の良さを
パスタでお楽しみください。

コック・オーヴァン
￥1,180(税込)
フランスブルゴーニュ地方の家庭料理で、
骨付きの鶏肉を野菜と香草と
ボルドーワインを贅沢に使用して作る
煮込み料理です。
鶏肉がほろほろと崩れる食感を
お楽しみください。
パンに合う料理です。

鰆とアサリと春キャベツのブレゼ
￥1,180(税込)
ブレゼとは、蒸し煮という意味です。
旬の春野菜、鰆、アサリを使って
蒸し上げました。
あっさりとした味わいですが、
アサリや魚の旨みがたっぷりです。

北寄貝と生海苔の海の幸パスタ
￥760(税込)
生の海苔をふんだんに使用し、
さっぱりとした味付けになっています。
北寄貝、とびっこも入った海の味覚を
お楽しみください。

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